Σπόροι chia: Γιατί τους χρειάζεστε στη διατροφή σας;

Οι σπόροι chia, είναι μικροί μαύροι σπόροι από το φυτό Salvia hispanica, το οποίο προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική και αποτελούν το απόλυτο αρχαίο superfood! Συνήθιζε να αποτελεί μέρος του καθημερινού διαιτολογίου των Αζτέκων, των Μάγια και των Ινδιάνων της ΝΔ Αμερικής και του Μεξικό.

Σήμερα, οι σπόροι chia συγκαταλέγονται στα πιο υγιεινά τρόφιμα στον πλανήτη. Είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνη, α-λινολενικό οξύ, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, μαγνήσιο και φυτικές ίνες. Είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά που μπορούν να έχουν σημαντικά οφέλη τόσο για το σώμα όσο και για τον εγκέφαλό.

Μόλις 1 κουταλιά της σούπας σπόροι chia, περιέχει:

• 5 γρ. φυτικών ινών
• 3 γρ. πρωτεΐνης
• 2282 mg Ωμέγα 3 και
• 752 mg Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα

7 καλοί λόγοι για να τους εντάξετε στη διατροφή σας

• Βοηθάνε στην απώλεια βάρους: Τα chia seeds είναι διάσημα για αυτόν ακριβώς το λόγο. Δεν επιτρέπουν σε ορισμένες τροφές που καταναλώνουμε να απορροφηθούν από το σύστημα μας. Αυτό το μπλοκάρισμα παραγωγής θερμίδων είναι μία τέλεια βοήθεια.

• Νιώθετε χορτάτοι γρηγορότερα: Τα chia seeds απορροφούν 10 φορές το βάρος τους σε νερό, δημιουργώντας στο στομάχι ένα τζελ.

• Ενυδατώνουν τους αθλητές: Είναι ιδανική τροφή για αθλητές καθώς το τζελ αυτό ενυδατώνει το σώμα τους.

• Μειώνουν την αρτηριακή πίεση

• Απορροφώνται εύκολα: Και μάλιστα πολύ πιο εύκολα από το λιναρόσπορο.

• Ωμέγα 3: Είναι η πλουσιότερη φυτική τροφή σε ωμέγα-3 λιπαρά (τα απαραίτητα λιπαρά που μας προστατεύουν ενάντια σε φλεγμονές -όπως η αρθρίτιδα- και καρδιαγγειακές παθήσεις). Στην πραγματικότητα έχουν ακόμα περισσότερα ωμέγα-3 και από το σολωμό!

• Κάνουν καλό στους διαβητικούς: Καθώς τα chia seeds καθυστερούν τη μετατροπή των υδατανθράκων σε απλά ζάχαρα. Έρευνες έχουν αποδείξει ότι βοηθούν στη ρύθμιση του ζαχάρου στο αίμα.

Ξέρατε ότι…

Οι σπόροι chia, έχουν 3 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, 15 φορές περισσότερο μαγνήσιο από το μπρόκολο, 2 φορές περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες και 6 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα!

Προτάσεις για την κατανάλωσή τους:

• Μπορείτε να τους καταναλώσετε ωμούς μιας και έχουν πολύ νόστιμη γεύση
• Μουλιάστε τους σε κάποιον φρουτοχυμό. (Στο Μεξικό το ονομάζουν ‘’chia fresca’’)
• Μουλιάστε τους σε λίγο νερό, αφήστε τους λίγα λεπτά να δημιουργήσουν ένα τζελ και πιείτε το
• Προσθέστε τους σε ψωμί, κέικ, σαλάτες, μπισκότα, γιαούρτι ή δημητριακά
• Χτυπήστε τους σπόρους στο μπλέντερ και θα έχετε ένα πρώτης τάξεως αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Προσθέστε 1-2 κ.γλ. σπόρους chia στο γιαούρτι, στο γάλα, στα δημητριακά, στη βρώμη, στο τυρί τύπου cottage ακόμη και μέσα σε κάθε είδος σάντουιτς
• Ταιριάζουν τέλεια σε ομελέτες, scrambled eggs ακόμη και πάνω από τηγανητές πατάτες

Η υγιεινή διατροφή χαρακτηρίζεται από την σωστή ποιότητα, την ιδανική ποσότητα αλλά και τους καλούς συνδυασμούς!

Στις 1001 ΓΕΥΣΕΙΣ, μπορείτε να βρείτε και να δοκιμάσετε, τους πιο νόστιμους σπόρους chia! Εξαιρετική ποιότητα στην καλύτερη τιμή. Μία δοκιμή θα σας πείσει.