Περιγραφή

Αυτά τα cranberries είναι κομμένα στη μέση χωρίς να έχει προστεθεί έξτρα ζάχαρη. 100% φυσικά, γλυκισμένα με φυσικό χυμό μήλου αποτελούν μία υγιεινή επιλογή για να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας να φάτε κάτι γλυκό. Πλούσια σε φυτικές ίνες, ασβέστιο και βιταμίνη C, θα γίνουν η καλύτερη παρέα σας.

Θρεπτική αξία

• Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Tα cranberries αποτελούνται κυρίως από υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του γαστρεντερικού μας συστήματος.
• Είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, και ειδικά σε βιταμίνη C. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας του δέρματος, των μυών και των οστών. Τα cranberries περιέχουν ακόμα μαγγάνιο, βιταμίνη Ε και Κ1.
• Καταπολεμούν λοιμώξεις του ουροποιητικού. Τα cranberries ανήκουν στα φρούτα εκείνα με την υψηλότερη συγκέντρωση προανθοκυανιδίνων, η κατανάλωση των οποίων συνδέεται με μείωση κινδύνου εμφάνισης διαταραχών του ουροποιητικού.

Μερικές ιδέες για να τα καταναλώσετε:

• Σε κέικ, μπισκότα, μπάρες δημητριακών, energy balls και muffins.
• Σε pancakes με συνοδεία από σιρόπι σφενδάμου.
• Στο γιαούρτι και το κουάκερ.
• Στις πράσινες σαλάτες.
• Στη μαγειρική για να συνοδεύσει κυρίως πιάτα με χοιρινό και κοτόπουλο.
• Στο ρύζι σας!

Καταγωγή

Τα cranberries φυτρώνουν κατά κύριο λόγο στη Βόρεια Αμερική, από την Ανατολή ως τη Δύση, αλλά και στο Κεμπέκ του Καναδά. Τα τελευταία χρόνια και η Χιλή έχει μπει δυναμικά στην καλλιέργεια των cranberries. Πολύ μικρή παραγωγή έχει και η Ολλανδία στα νησιά Terschelling και Vlieland. Η ιστορία λέει πως πριν χρόνια ένα καράβι που μετέφερε 1840 βαρέλια cranberries βούλιαξε, με αποτέλεσμα η θάλασσα να ξεβράσει τους καρπούς στις ακτές των νησιών αυτών. Λίγους μήνες μετά οι πρώτοι θάμνοι εμφανίστηκαν και γέννησαν τους κόκκινους αυτούς καρπούς.

Συντήρηση : Διατηρούνται για 1 χρόνο στο ψυγείο.

Προέλευση: Καναδάς