Blueberries ή μύρτιλλα χωρίς ζάχαρη
Blueberries ή μύρτιλλα χωρίς ζάχαρη
Περιγραφή
Λίγα λόγια για τα μύρτιλα:
Το μύρτιλο είναι γηγενές στην βόρεια Αμερική και καλλιεργείτο εκεί για αιώνες πριν εισαχθεί στην Ευρώπη για εμπορικούς σκοπούς, λίγο μετά το 1930. Οι Ινδιάνοι πίστευαν ότι τα μύρτιλα ήταν σταλμένα από κάποια θεότητα στη διάρκεια ενός μεγάλου λιμού για να ανακουφίσει τα παιδιά τους από την πείνα, και έτσι το θεωρούσαν ιερό φυτό. Το κατανάλωναν μόλις παραγόταν αλλά το αποξήραιναν και στον ήλιο για να το χρησιμοποιήσουν και το χειμώνα, καθώς πίστευαν ότι είχε ποικίλες ιατρικές χρήσεις.
Θρεπτικά χαρακτηριστικά:
Η υπέροχη γεύση τους συνδυάζεται με πολλαπλά οφέλη υγείας, και πώς να μην γίνει αυτό, αφού τα μύρτιλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και πολυφαινολικά συστατικά συμβάλλοντας συνολικά στην υγεία και την ευεξία του οργανισμού.
Τα φυτοχημικά συστατικά, ανθοκυανίνες και φλαβονοειδή επιτελούν αντιοξειδωτικό ρόλο στο σώμα μας, αφού δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες και ως εκ τούτου προστατεύουν τον οργανισμό από ασθένειες ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και από καρδιαγγειακές παθήσεις. Αντιοξειδωτικά επίσης θα δράσει και η βιταμίνη C που περιέχουν, αφού τα 100 γραμμάρια φρέσκου φρούτου θα καλύψουν το 12% σε βιταμίνη C και το 18% των αναγκών του οργανισμού σε βιταμίνη Κ. Η βιταμίνη Κ είναι η πλέον απαραίτητη βιταμίνη για την πήξη του αίματος και την επιμετάλλωση των οστών, ενώ η βιταμίνη C δρα ως αντιοξειδωτικό ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού και ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου, της δομικής πρωτεΐνης του σώματος .
Καταναλώνοντας μία χούφτα μύρτιλα θα επωφεληθείτε από τα 3 γραμμάρια φυτικών ινών. Η συστηματική κατανάλωση τροφών που περιέχουν φυτικές ίνες ενισχύει την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και συμβάλλει στην αποδρομή της δυσκοιλιότητας. Βελτιώνοντας τη λειτουργία του εντέρου, οι φυτικές ίνες μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο νόσων και διαταραχών που συνδέονται με αυτό. Ταυτόχρονα, ρυθμίζεται καλύτερα το σάκχαρο του αίματος και έτσι προσφέρουν προστασία έναντι στην ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2.
Παράλληλα, τα μύρτιλα είναι πολύ καλή πηγή ιχνοστοιχείων και κυρίως μαγγανίου, το οποίο στον οργανισμό χρησιμεύει ως καταλυτικός συμπαράγοντας σε ένζυμα. Ακόμη, είναι πηγή μαγνησίου, σιδήρου και καλίου δρώντας προς όφελος της υγείας των οστών, της αιμοποίησης και της ρύθμισης της αρτηριακής πίεσης.
Γεύσεις και χρήσεις:
Τα αποξηραμένα blueberries έχουν μία φυσικά γλυκιά γεύση και για αυτό το λόγο μπορείτε να κάνετε πολλούς γευστικούς συνδυασμούς. Προσθέστε τα στην πράσινη σαλάτα για ένα πιο ιδιαίτερο, γευστικό αποτέλεσμα. Βάλτε τα και στο γιαούρτι ή τα δημητριακά σας το πρωί, καθώς η μαλακή και μαστιχωτή υφή τους θα σας ενθουσιάσει!
Πώς γίνεται σήμερα η καλλιέργεια και η συγκομιδή;
Οι καλλιέργειες στις μέρες μας είναι πολύ οργανωμένες. Τα blueberries καλλιεργούνται σε μεγάλες εκτάσεις το ένα δίπλα στο άλλο. Όταν το χρώμα του καρπού αλλάξει και από ανοιχτό πράσινο γίνει βαθύ μπλε, ο καρπός είναι έτοιμος. Με μηχανικά μέσα, οι αγρότες τραντάζουν απαλά κάθε θάμνο και οι καρποί πέφτουν στις απόχες. Από εκεί μεταφέρονται στο εργαστήριο, όπου πλένονται και είναι έτοιμοι για αποξήρανση.
Συντήρηση : Καλό είναι να διατηρείτε τα μούρα σε αεροστεγές σκεύος, προκειμένου να παραμείνουν μαλακά. Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος για 4 μήνες. Για καλύτερη συντήρηση να φυλάσσεται στο ψυγείο.
Προέλευση: Σερβία
Σχετικά προϊόντα
-
29.9€/KG5.0(6)
Καλάθι Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΜύρτιλο με γιαούρτι και λευκή σοκολάτα
-
21.9€/KG5.0(2)
Εξαντλημένο Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςCranberries με σοκολάτα υγείας
-
34€/KG5.0(1)
Καλάθι Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Φραγκοστάφυλλο χωρίς ζάχαρη
-
36€/KG5.0(4)
Καλάθι Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Ιπποφαές Σερβίας χωρίς ζάχαρη
-
28.8€/KG5.0(7)
Καλάθι Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Raspberries με γιαούρτι και λευκή σοκολάτα
-
59.9€/KG5.0(6)
Καλάθι Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Raspberries χωρίς ζάχαρη
-
10.9€/KG5.0(3)
Καλάθι Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Cranberries
-
39.9€/KG5.0(4)
Καλάθι Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Βύσσινο χωρίς ζάχαρη
Κριτικές
7 Κριτικές
elenikaripidou1
ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ Σ.
Στέλιος Δ.
Giannis T.
Χρήστος Κ.
Vag P.
Theodosi T.