Περιγραφή
Όλοι μας έχουμε ακούσει για το σιταρόχορτο και τις ευεργετικές του ιδιότητες. Τι όμως είναι το σιταρόχορτο; Το σιταρόχορτο είναι το βλαστάρι του σπόρου του σιταριού. Με φανταστικό πράσινο χρώμα, μπορείτε να το προσθέσετε σε χυμούς και smoothies και να απολαύσετε όλα τα οφέλη για την υγεία σας!
Τι γεύση έχει;
Έχει έντονη και γλυκιά γεύση χόρτου.
Πώς να το καταναλώσετε;
Συνήθως το σιταρόχορτο καταναλώνεται σε χυμούς και smoothies. Μπορείτε όμως να το προσθέσετε και σε energy balls, σε dressing για πράσινες σαλάτες καθώς και να το απολαύσετε σκέτο με λίγο νερό!
Που κάνει καλό;
Το σιταρόχορτο είναι μία πολύ καλή πηγή βιταμινών Α, Ε, B1 και B6. Περιέχει επίσης πλήθος ιχνοστοιχείων και φυτικών ινών. Ενδεικτικά καταναλώνεται για:
- Ενίσχυση του ανοσοποιητικού.
- Μείωση της χοληστερίνης.
- Φυσικό αποτοξινωτικό.
- Μείωση της κούρασης και αύξηση της αντοχής.
- Βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.
- Ανακούφιση από τις παρενέργειες της χημειοθεραπείας. (Έρευνα του 2007 από το Division of Oncology τουTechnion-Israel Institute of Technology)
- Μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Συνιστάται ο χυμός σιταρόχορτου να καταναλώνεται με άδειο στομάχι.
Συντήρηση: Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος για 1 χρόνο. Μπορεί να αποθηκευτεί και στο ψυγείο.
Προέλευση: Κίνα