Περιγραφή
Σίγουρα έχετε δοκιμάσει αποξηραμένα δαμάσκηνα. Η κάθε ποικιλία έχει τη δική της γεύση και τη δική της υφή. Σε άλλους αρέσουν τα πιο μαλακά, σε άλλους τα πιο ξινά. Αυτά τα δαμάσκηνα όμως θα αρέσουν σε όλους! Είναι τα πιο νόστιμα δαμάσκηνα που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Όταν τα δοκιμάσαμε και εμείς στις 1001 ΓΕΥΣΕΙΣ για πρώτη φορά, ενθουσιαστήκαμε τόσο από τη γεμάτη και μεστή γεύση τους όσο και από την εθιστική υφή τους! Α, και για να μην το ξεχάσουμε τα δαμάσκηνα αυτά δεν έχουν προσθήκη ζάχαρης, αλλά χυμό μήλου. Δεν περιέχουν κουκούτσι.
Τα δαμάσκηνα φημίζονται κατά κύριο λόγο για την καθαρκτική τους δράση και την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες. Παραδοσιακά, θεωρείται το καλύτερο όπλο για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.
Θεωρούνται από τα πιο θρεπτικά αποξηραμένα φρούτα. Είναι σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών που απορροφούν τις ελεύθερες ρίζες του οξυγόνου και είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο και σίδηρο.Τα δαμάσκηνα περιέχουν βιταμίνη Κ που είναι απαραίτητη για τη λειτουργία πολλών παραγόντων πήξης στα αιμοφόρα αγγεία, αλλά συμμετέχουν και στο μεταβολισμό των οστών. Συν τοις άλλοις ενδείκνυνται και για διαβητικούς, αφού έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Τα συγκεκριμένα δαμάσκηνα έχουν αφυδατωθεί τελείως φυσικά, αφού έχει αποφευχθεί η θερμική τους επεξεργασία και δε διασπάται η αρχική δομή των φρούτων. Αυτή η διαδικασία της φυσικής όσμωσης παρατείνει περισσότερο το χρόνο ζωής των φρούτων.
Μπορείτε να τα καταναλώσετε σκέτα ή σε μούσλι, ολόκληρα ή ακόμα και σε μικρά κομμάτια! Απολαύστε τα επίσης πάνω σε κρέπες, στο αγαπημένο σας παγωτό ή δημιουργήστε τέλεια μπισκότα με κομμάτια αποξηραμένου δαμάσκηνου.
Συντήρηση : Διατηρήστε τα δαμάσκηνα στο ψυγείο για 6 μήνες. Τοποθετήστε τα σε αεροστεγές σκεύος.
Προέλευση: Σερβία