Περιγραφή

Το μαύρο τσάι, ένα από τα πιο διαδεδομένα είδη τσαγιού, δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι. Στη Δύση είναι το τσάι που καταναλώνεται κατά κόρον με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Ζεστό και κρύο, σκέτο ή αναμεμειγμένο με άλλα τσάγια, μπαχαρικά ή βότανα. Στις 1001 ΓΕΥΣΕΙΣ θα βρείτε ένα εξαιρετικής ποιότητας μαύρο τσάι, που θα σας συντροφεύει όλες τις μέρες του χρόνου και οποιαδήποτε ώρα της μέρας.

Η γεύση του μαύρου τσαγιού είναι πιο έντονη και πλούσια από αυτή του πράσινου. Για να το απολαύσετε λοιπόν, απλά αφήστε μερικά φύλλα μαύρου τσαγιού να μουλιάσουν και να απελευθερώσουν τα αρώματα τους σε μία κούπα με καυτό, αλλά όχι βραστό νερό.

Γιατί μαύρο τσάι;

• Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν τα κύτταρά μας από την οξείδωση. Οι πολυφαινόλες είναι ένας τύπος αντιοξειδωτικών που μπορεί κανείς να βρει στο μαύρο τσάι.
• Συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς. Τα φλαβονοειδή που περιέχονται στο μαύρο τσάι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης παθήσεων της καρδιάς, όπως την υψηλή αρτηριακή πίεση, τη χοληστερίνη και τα αυξημένα τριγλυκερίδια. Μάλιστα, έρευνα έδειξε ότι η κατανάλωση μαύρου τσαγιού για 12 βδομάδες μπορεί να μειώσει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων έως και 36% αλλά και τα επίπεδα του ζαχάρου έως 18%!
• Συμμετέχει στη υγεία του γαστρεντερικού. Στο γαστρεντερικό μας σύστημα επιβιώνουν τρισεκατομμύρια βακτήρια. Κάποια από αυτά είναι ευεργετικά για τον οργανισμό μας και κάποια όχι. Οι πολυφαινόλες που υπάρχουν στο μαύρο τσάι επιτρέπουν στα καλά βακτήρια να πολλαπλασιάζονται, ενώ την ίδια στιγμή εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό των κακών βακτηρίων.

Προέλευση: Κεϋλάνη