Περιγραφή

Η αγαύη είναι μία γλυκαντική ουσία με χρυσοδιάφανο χρώμα. Προέρχεται από ένα είδος κάκτου, τον ίδιο από όπου παράγεται η τεκίλα. Η αγαύη ευδοκιμεί στις ερήμους του Μεξικού, όπου και χρησιμοποιείται εδώ και εκατοντάδες, ίσως χιλιάδες, χρόνια. Τα φύλλα του κάκτου συλλέγονται, και έπειτα εξάγεται το υγρό που περιέχουν. Τέλος, ακολουθεί μία ειδική επεξεργασία θέρμανσης, προκειμένου το προϊόν να λάβει την τελική του μορφή.

 Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι 1,5 φορά πιο γλυκιά από το μέλι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σιρόπι αγαύης στα ροφήματα, τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική σας. Το σιρόπι αγαύης είναι σχετικά άγευστο και άοσμο και δε θα επηρεάσει το τελικό γευστικό σας αποτέλεσμα.

Συντήρηση: Διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου για 8 μήνες.

Προέλευση: Ε.Ε.