Περιγραφή
Αυτό δεν είναι απλά ένα καυτερό πιπέρι. Είναι ένα πολύ καυτερό πιπέρι! Και συγκριτικά με τα περισσότερα καυτερά πιπέρια, το habaneros έχει και ωραία γεύση. Όταν ξεπεράσετε λοιπόν το αρχικό κάψιμο, θα γευτείτε μία ιδιαίτερη γεύση εσπεριδοειδών και καπνού. Η πολυπλοκότητα της γεύσης τους το καθιστά ιδανικά για καυτερές σάλτσες, μείγματα μπαχαρικών και ψητά κρέατα.
Αυτό το είδος πιπεριάς καλλιεργήθηκε πρώτη φορά στο Περού. Στις μέρες μας μπορεί κανείς να το βρει σε όλες τις αγορές του κόσμου. Αλλά το δοκιμάζουν μόνο οι τολμηροί!
Συντήρηση: Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος, σε αεροστεγές σκεύος, για 1 χρόνο. Τους καλοκαιρινούς μήνες να συντηρείται στο ψυγείο.
Προέλευση: Ισπανία