Περιγραφή
Η πεστίλη δαμάσκηνο, ή αλλιώς “πέτσα” όπως την έλεγαν οι παλαιότεροι, είναι μία λεπτή στρώση φρούτου με προσθήκη ζάχαρης. Μπορείτε να την απολαύστε σκέτη, να δημιουργήσετε “φλογέρες” γεμιστές με ξηρούς καρπούς ή να τη χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική.
Συντήρηση: Διατηρείται σε δροσερό μέρος για 1 χρόνο.
Προέλευση: Ελλάδα