Περιγραφή
Αυτός ο μικρός, σκουρόχρωμος, γευστικός θησαυρός θα σας λύσει τα χέρια. Και αν μέχρι τώρα δεν τον γνωρίζατε ή δεν το χρησιμοποιούσατε, ήρθε η ώρα να το κάνετε. Οι εφαρμογές του είναι πάμπολες, και αξίζει να το δοκιμάσετε τόσο για τη γεύση του όσο και για την τραγανή υφή που χαρίζει. Το ψωμί είναι ο αγαπημένος του φίλος, αλλά ταιριάζει τέλεια και σε πράσινες σαλάτες, muffins, pancakes, κουλούριακαι το γιαούρτι!
Φαίνεται ότι για πρώτη φορά χρησιμοποιήθηκαν στη μαγειρική πολλά χρόνια πριν, στην Αρχαία Αίγυπτο. Από εκεί μεταφέρθηκαν σταδιακά στην Ευρώπη και την Αμερική. Σήμερα μπορεί κανείς να τους συναντήσει σε όλες τις κουζίνες του κόσμου και αυτό δεν είναι τυχαίο.
Και αν νομίζατε ότι δεν έχει κάποια ιδιαίτερη θρεπτική αξία, τότε πέφτετε έξω! Τι εννοούμε;
- Είναι καλή πηγή φυτικών ινών. Τρώγοντας τους βοηθάμε τη λειτουργία του εντέρου αλλά και έχουμε ένα αίσθημα κορεσμού.
- Είναι πλούσια πηγή βιταμίνης Β. Η πιο γνωστή λειτουργία των βιταμινών αυτών είναι ότι βοηθούν στη μετατροπή της τροφής που καταναλώνουμε σε καύσιμο για τον οργανισμό μας.
- Είναι καλή πηγή σιδήρου, βιταμίνης Α και C.
- Λέγεται ότι έχουν κατευναστικές ιδιότητες. Βράστε μερικούς σπόρους παπαρούνας μαζί με το αγαπημένο σας βότανο και χαλαρώστε.
Συντήρηση : Διατηρήστε τους σε δροσερό μέρος για 6 μήνες.
Προέλευση: Τσεχία