Περιγραφή

Το αλεύρι βρώμης προέρχεται από το άλεσμα σπόρων βρώμης ολικής αλέσεως. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα πιο εύγεστο προϊόν με μαστιχωτή υφή. Το αλεύρι βρώμης γενικά δεν περιέχει γλουτένη (θέλει προσοχή σε όσους αποφεύγουν τη γλουτένη καθώς συνήθως επεξεργάζεται σε χώρους με άλλα άλευρα) και αυτό σημαίνει περισσότερη υγρασία στο μείγμα σας. Την ίδια στιγμή περιέχει βήτα γλυκάνες, ένα είδος φυτικών ινών, με πολλαπλά οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση της χοληστερίνης και του ζαχάρου στο αίμα. Είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνη, φώσφορο και μαγνήσιο.

Συντήρηση: Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος για 1 χρόνο. Το καλοκαίρι να φυλάσσεται στο ψυγείο.

Προέλευση: Ε.Ε.