Περιγραφή
Εδώ έχουμε να κάνουμε με ένα εξαιρετικής ποιότητας κακάο τύπου Ολλανδίας. Ανοιχτό σε χρώμα, απαλό σε γεύση (χωρίς προσθήκη έξτρα συστατικών) και εύκολα διαλυτό θα είναι ο καλύτερος φίλος σας στη ζαχαροπλαστική!
Το κακάο τύπου Ολλανδίας παράγεται όταν από την κακαόμαζα αφαιρεθεί το 75% του βούτυρου κακάο. Έπειτα, η υπόλοιπη κακαόμαζα μαζί με το βούτυρο κακάο, αλέθονται σε σκόνη, δίνοντας μας αυτό το κακαό.
Συντήρηση: Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος για 1 χρόνο.
Προέλευση: Ελλάδα
Διατροφική αξία
ανά 100g
Ενέργεια/Energy
1800kJ
/ 430kcal
Υδατάνθρακες/Carbohydates 48g
εκ των οποίων σάκχαρα/of which sugars 0g
Λιπαρά/Fat 20g
εκ των οποίων κορεσμένα 13g
Πρωτεΐνες/Protein 19.7g
Εδώδιμες ίνες/Fiber 6.6g
Νάτριο/Sodium 0.051g