Περιγραφή

Εδώ δεν έχουμε να πούμε πολλά πράγματα, καθώς πραγματικά είμαστε πολύ περήφανοι για τα φουντούκια μας! Τραγανά και πεντανόστιμα, δοκιμάστε τα μία φορά και θα καταλάβετε γιατί το λέμε αυτό!

Γιατί ψημένα φουντούκια από τις 1001 ΓΕΥΣΕΙΣ:

• Διαλέγουμε πάντα την καλύτερη πρώτη ύλη. Αν δε μας αρέσει, απλά δεν τα αγοράζουμε.
• Αφού ψήσουμε τα φουντούκια μας, τα ελέγχουμε κυριολεκτικά ένα-ένα. Πετάμε οτιδήποτε δε μας αρέσει και αφήνουμε τους καλύτερους και μόνο καρπούς.
• Η λεύκανση των φουντουκιών (η αφαίρεση δηλαδή του καφέ δέρματος) γίνεται χειρωνακτικά, χωρίς τη βοήθεια μηχανήματος, για να μην τραυματίσουμε τον καρπό.
• Ψήνουμε πάντα μικρές φουρνιές, καθημερινά, για να είναι πάντα φρέσκα.

Διατροφική αξία:

• Αντιοξειδωτικά. Τα φουντούκια είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε και βιταμίνη Α.
• Μονοακόρεστα λιπαρά. Τα μονοακόρεστα λιπαρά βοηθούν στην υγεία της καρδιάς και συμβάλλουν στη ρύθμιση της χοληστερίνης καθώς και του ζαχάρου.
• Φυτικές ίνες. Τα φουντούκια είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες λειτουργούν θετικά στη γαστρεντερική λειτουργία.

Συντήρηση: Διατηρήστε τα ψημένα φουντούκια σε αεροστεγές σκεύος έως 3 μήνες.

Προέλευση: Τουρκία