Περιγραφή
Κυρίαρχες χώρες παραγωγής μοσχοκάρυδου για το 2018 ήταν η Γουατεμάλα και η Ινδονησία με ποσοστό κοντά στο 70% της παγκόσμιας παραγωγής. Το μοσχοκάρυδο είναι ένα καρπός με πλούσια έλαια και εκεί οφείλει το υπέροχο άρωμα του. Το δέντρο αποδίδει καρπούς σε περίπου 8 χρόνια και φτάνει σε πλήρη καρποφορία στα 20 χρόνια.
Τρίψτε το μοσχοκάρυδο με έναν τρίφτη πάνω σε πιάτα με λευκή σάλτσα, πατάτες, ψητά λαχανικά, σε σούπες αλλά και στη ζαχαροπλαστική.
Συντήρηση: Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος για τουλάχιστον 1 χρόνο.
Προέλευση: Ινδία