Περιγραφή
Τα φυσικά αποξηραμένα βερίκοκα είναι το ίδιο – αν όχι περισσότερο – νόστιμα από τα κλασικά βερίκοκα που όλοι γνωρίζουμε. Έχουν μία γλυκιά, ντελικάτη γεύση καθιστώντας τα ιδανικά για σνακ ή για να τα χρησιμοποιήσετε στις συνταγές σας. Τα φυσικά μας βερίκοκα είναι αποξηραμένα με 100% φυσικές μεθόδους, χωρίς κανένα πρόσθετο στα συστατικά τους. Και μπορεί το χρώμα τους να μην μοιάζει με το συνηθισμένο, η γεύση τους όμως θα σας απογειώσει!
Διατροφική αξία
Τα φυσικά βερίκοκα είναι πλούσια σε κάλιο, ουσία που βοηθάει την καρδιά μας και μας προστατεύει από την υψηλή αρτηριακή πίεση. Μία μερίδα καλύπτει το 10% της ΣΗΠ καλίου που χρειάζεται ο οργανισμός μας. Πλούσια σε βιταμίνη Α και Ε, τα βερίκοκα αποτελούν ασπίδα για τα ανοσοποιητικό μας σύστημα και συμμετέχουν στην υγεία του δέρματος και των ματιών μας. Πιο συγκεκριμένα, τα βερίκοκα:
- Πλούσια σε βιταμίνες : Μία δόση αποξηραμένα βερίκοκα (περίπου δηλαδή 40 γραμμάρια) περιέχει το 40% της ΣΗΠ βιταμίνης Α και το 8% της βιταμίνης Ε. Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι εξαιρετική πηγή καροτενοειδών, όπως της βήτα-καροτίνης, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα μας. Είναι απαραίτητη για το ανοσοποιητικό αλλά και την καλή λειτουργία των ματιών μας. Η βιταμίνη Ε είναι σημαντική για την προστασία της καρδιάς μας.
- Βιταμίνη Ε: Έρευνα που δημοσιεύτηκε το 2012 στο Journal of the National Cancer Institute έδειξε ότι η κατανάλωση αποξηραμένων βερίκοκων, αμυγδάλων και αραχίδων θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος στους ανθρώπους μέσης και μεγαλύτερης ηλικίας. Όλες αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε βιταμίνη Ε.
- Καλή πηγή καλίου : Μία δόση αποξηραμένων βερίκοκων μας εξοπλίζει με το 8% της ΣΗΠ σε κάλιο, ουσία που βοηθάει στη λειτουργία του εγκεφάλου, ρυθμίζει το ζάχαρο στο αίμα αλλά και την πίεση.
- Και σιδήρου : Μισή κούπα αποξηραμένα βερίκοκα θα σας δώσουν το 8% της ΣΗΠ σε σίδηρο. Ο σίδηρος παίζει σπουδαίο ρόλο στην παραγωγή του αίματος.
Συντήρηση : Διατηρούνται σε αεροστεγές σκεύος για 6 μήνες.
Προέλευση: Τουρκία