Περιγραφή
Τι ακριβώς είναι το φύτρο του σταριού λοιπόν;
Το φύτρο βρίσκεται στο κέντρο του σπόρου του σταριού, στην “καρδιά” του. Είναι ο πυρήνας του από όπου θα γεννηθεί το νέο φυτό, όταν συντρέξουν οι κατάλληλες συνθήκες. Στο φύτρο λοιπόν περικλείονται άφθονες πρωτεΐνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες και λίγες θερμίδες και λιπαρά.
Πώς να βάλετε το φύτρο σταριού στη διατροφή σας;
- Σε σαλάτες πράσινες και σούπες.
- Σε σπιτικές μπάρες δημητριακών.
- Στην παραγωγή ψωμιού, κέικ και κουλουριών.
- Στο γιαούρτι και στα smoothies σας.
- Σε μούσλι, ζυμαρικά και ρύζι.
Προέλευση: Ε.Ε.
Διατροφική αξία
ανά 100g
Ενέργεια/Energy
1476kJ
/ 352kcal
Υδατάνθρακες/Carbohydates 35g
εκ των οποίων σάκχαρα/of which sugars 2g
Λιπαρά/Fat 10g
εκ των οποίων κορεσμένα 1.8g
Πρωτεΐνες/Protein 23g
Εδώδιμες ίνες/Fiber 15g
Νάτριο/Sodium 0.01g