Περιγραφή
Ξέρετε ότι στις 1001 ΓΕΥΣΕΙΣ μπορείτε να βρείτε τα πάντα. Ή σχεδόν τα πάντα! Βρήκαμε λοιπόν και βάλαμε στα ράφια μας αποξηραμένα barberries χωρίς κανένα πρόσθετο! Τα barberries είναι μικρά, κόκκινα μούρα με υπόξινη γεύση. Δίνουν τέλεια γεύση στις σαλάτες, το γιαούρτι, τα energy balls, τις σπιτικές μπάρες δημητριακών και τα παστέλια. Και φυσικά, όπου και εσείς μπορείτε να φανταστείτε.
Γιατί να καταναλώνετε barberries;
- Τα barberries έχουν υψηλή διατροφική αξία. Είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και βιταμίνες. Πιο συγκεκριμένα, είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης C, η οποία δρα προστατευτικά στα κύτταρα μας. 1/4 της κούπας αποξηραμένα barberries (περίπου 28 γραμμάρια) περιέχουν: 89γρ. θερμίδες, 1γρ. πρωτεΐνης, 18γρ. υδατανθράκων, 213% της ΣΗΠ σε βιταμίνη C και 3γρ. φυτικών ινών.
- Ίσως μας προστατεύουν από το διαβήτη. Αυτό έδειξε έρευνα με 36 συμμετέχοντες που διήρκησε 3 μήνες. Τα πρώτα αποτελέσματα φαίνεται να καταλήγουν ότι η κατανάλωση μούρων barberries μπορεί να μειώσει τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα.
- Τα barberries χρησιμοποιούνται εδώ και πολλούς αιώνες για να θεραπευτεί η διάρροια.
- Μας προστατεύουν από το μεταβολικό σύνδρομο. Και αυτό γιατί η κατανάλωση barberries συνδέεται με μείωση των επιπέδων σακχάρου, χοληστερίνης και τριγλυκεριδίων στο αίμα.
- Συμβάλλουν στη στοματική μας υγεία!
- Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση μούρων barberries αποτελεί ενδεχομένως ασπίδα έναντι του καρκίνου.
Τα μούρα barberries είναι νόστιμα και υγιεινά! Αξίζει να τα βάλετε στη διατροφή σας!
Προέλευση: Ιράν
Συντήρηση: Διατηρούνται σε δροσερό μέρος για 8 μήνες. Τους καλοκαιρινούς μήνες να φυλάσσονται στο ψυγείο.
Διατροφική αξία
ανά 100g
Ενέργεια/Energy
1384kJ
/
327kcal
Υδατάνθρακες/Carbohydates
63.6g
εκ των οποίων σάκχαρα/of which sugars
46.6g
Λιπαρά/Fat
1g
εκ των οποίων κορεσμένα
0.6g
Πρωτεΐνες/Protein
3.4g
Εδώδιμες ίνες/Fiber
11.9g
Νάτριο/Sodium
0.02g