Περιγραφή
Ένα φανταστικό μανιτάρι που αξίζει να το δοκιμάσετε και να το βάλετε στη διατροφή σας.
Μουλιάστε για περίπου 15-20′ τα αποξηραμένα cordyceps σε ζεστό υγρό (ζωμό, νερό, κρασί, κρέμα κλπ) και έπειτα χρησιμοποιήστε τα όπως ακριβώς θα κάνατε και με τα φρέσκα μανιτάρια. Βάλτε τα cordyceps σε σάλτσες, σούπες, συνδυάστε τα με αυγά και ομελέτες, και μη διστάσετε να τα δοκιμάσετε σε ριζότο και πιάτα με ζυμαρικά.
Συντήρηση: Διατηρούνται σε ξηρό και δροσερό μέρος για 8 μήνες. Για μεγαλύτερη διάρκεια τοποθετήστε τα cordyceps στο ψυγείο.
Προέλευση: Ε.Ε.